みんなでカレーを食べましたAJIRO MUSUBIの一角にできる「Blend New Cafe」では、ランチメニューでカレーを準備中。
レシピはなんと網代の大人気ラーメン屋「うお静」さんが監修してくださっています。
私たちのいろんなわがままに対応していただいて、本当にありがたい限りです。
5月から試作を重ねて、スタッフみんなで試食をさせてもらい、あーだこーだ言いながら、毎回楽しくカレーを食べて、ついにレシピが完成しました。
いつもはおいしいラーメンの匂いが漂ううお静さんですが、試食の日だけはカレーの匂いでいっぱい。
これも今だけの特別な時間。
カレーは2種類。
スパイスの効いた大人な「ブラックカシミールカレー」と、お子さんにもおいしく食べてもらえるマイルドな「バターチキンカレー」
嬉しい相がけもできますよ。
食いしん坊さん、ぜひ。
付け合わせにもこだわりました。
みなさん、アチャールってご存知ですか？
私は今回うお静さんで初めて知りました。
インドのピクルス、日本でいうお漬物で、インドやネパールで日常的に食べられている副菜だそうです。
カレーに添えてお出しします。
7月27日のオープニングセレモニーでは、カレーの試食もご用意します。
どちらがお好みか、両方試しくださいね。
